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海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材

2.海鲜菇去掉根部洗净备用。

3.鸡蛋加入少许盐，料酒打散，打匀。

4.锅中热油放入鸡蛋炒散，盛出。

5.余油爆香葱花

6.放海鲜菇翻炒至出水。

7.放入鸡蛋翻炒至熟

8.放入盐拌均匀即可。

9.成品图

小窍门&温馨提示

海鲜菇易出水，也可以炒之前焯水